Lasaña de pasta corta y carne mechada.

Lasaña de pasta corta y carne mechada.

2 personas • 30 min – 2 tazas de pasta corta (Rigatti o Penne) – 1 huevo – 2 cucharadas colmadas de ricotta (o crema) – Restos de carne mechada (1½ a 2 tazas aprox.) Calienta el horno a temperatura alta. Cuece la pasta, cuélala y déjala...
Lunes tranquilo

Lunes tranquilo

Crema de espinacas, camote y jengibre, y ensalada de lechuga, quínoa y tomates cherry grillados. 2-3 personas • 45 minutos  – 1 bolsa de hojas de espinaca – 1 camote mediano – 1 zanahoria – 1 cucharadita de jengibre picado – 1 cubo de...
Pequeño Cheesecake

Pequeño Cheesecake

12 unidades • 1 hora  – 12 moldes de papel (pasillo de cosas de cumpleaños en el super) – 1 paquete de galletas de mantequilla – ¼ paquete de mantequilla – 2 huevos – 1 paquete de queso Philadelphia (temperatura ambiente) – 1 yogurt...
Plateada a la cerveza negra

Plateada a la cerveza negra

4 personas • 3 horas – 1 kilo de plateada de vacuno – 1 cebolla – 2 zanahorias – 1 vara de apio – 1 puñado de orégano fresco – 1 diente de ajo (opcional) – 1 botella de cerveza negra – 1/2 taza de vino blanco – 3...